银耳用开水泡开既可
泡开的银耳摘掉银耳根部的黄色根蒂,然后把银耳撕成一小块一小块
讲撕好的银耳用开水的泡半个小时,加入红枣,桂圆,冰糖,枸杞,放到电饭煲里面用煮粥栏煮两遍,出来就很黏稠了
如果,不想煮两遍的话,有个小窍门:把没有煮的银耳加开水放到保温瓶里面保温三个小时,拿出来就很黏稠,煮开就可以吃了。