南瓜藤瘦肉汤

作者： 壞寶兒

南瓜藤， 有清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤等功效。夏天想吃清淡的，这个好。

用料

• 南瓜藤 一斤
• 瘦肉 买10元左右
• 姜片 切丝
• 蒜头 两颗

南瓜藤瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

1。瓜藤，撕皮，因为表面有毛，不撕，吃起来难受，没有口感。(撕这瓜藤比较麻烦，为了吃给点耐心*^_^*)

步骤 2

2。将买回来瘦肉切碎，(盐、油、糖、生粉、)调味然后放入姜丝搅拌均匀，放一边做好准备

步骤 3

3。起锅！加油放蒜头然后倒水。水开了倒入瘦肉碎。

步骤 4

4。瘦肉汤开了后倒入南瓜藤。

步骤 5

水开了就装上，太过久，瓜藤会太软，口感不爽脆。

南瓜藤瘦肉汤的小贴士

这做法简单，像煮菜汤一样，只是加了点瘦肉，南瓜藤最好提早撕好外皮，因为撕这花时间挺长的，量自己把握好。南瓜藤是空心的，可以当吸管吸汤汁，但汤很热要小心。

菜谱创建时间：2014-04-23 19:25:06