东荫功海鲜汤

作者： 奶盐苏打水

泰菜的标志美味，本人好中意那种酸酸辣辣的感觉。因为材料有限买的现成得东荫功酱作为汤底，其他的就等我慢慢道来。。。

用料

• 泰国丽尔泰东荫功酱 80g
• 鲜虾 250g
• 冷冻综合海鲜 100g
• 新鲜柠檬 2片
• 香菜 一小把
• 鱼露 一汤匙
• 蟹味菇 一把

东荫功海鲜汤的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，去虾线。

步骤 2

综合海鲜自然开化，洗净，喝鲜虾一起用一点白酒或红酒浸泡去腥，我还加了几滴柠檬汁。

步骤 3

香菜洗净，柠檬切片备用。

步骤 4

蟹味菇洗净，择开备用。

步骤 5

沸水800ml左右，入冬荫功酱搅拌至完全溶解。

步骤 6

入蟹味菇同煮，3分钟后入虾与海鲜。

步骤 7

出锅后挤上柠檬汁，加鱼露，放香菜与柠檬片作为装饰即可。

菜谱创建时间：2014-04-23 13:52:03