超简易肉末蒸蛋，适合上班族的便当菜

作者： 徐之之的FoodLab

配料均是家中常备食材，不需要费多少时间，在煮饭的时候一起蒸，对上班族开始最适合不过的便当菜了(☆_☆)

用料

• 肉末 300g
• 鸡蛋 一个
• 腊肠 一小段
• 姜 小块
• 生抽、蚝油、糖、料酒

超简易肉末蒸蛋，适合上班族的便当菜的做法步骤

步骤 1

在碗里放入肉末和姜末

步骤 2

接着加入生抽、蚝油、糖、料酒，充分搅拌均匀

步骤 3

在肉末中间挖个洞，打入鸡蛋

步骤 4

香肠切薄片，沿着边缘铺好 然后放在蒸架上

步骤 5

我家的电饭煲按超快煮，大概15分钟的样子

步骤 6

蒸好了哦！非常鲜美！够简单吧，煮饭的时间把荤菜做好了。15分钟可以再炒个素菜，齐活啦！

步骤 7

今天炒的茄子，煮的是黑米饭～一般煮饭都会加各种粗粮进去Y(^_^)Y 就这样，明天的便当完成啦！既有肉、有蛋、还有蔬菜和粗粮，是不是很简单呢！ 味道真的很好，你不妨试试吧！

超简易肉末蒸蛋，适合上班族的便当菜的小贴士

如果没有蚝油，就放点色拉油。但是肯定是蚝油香，记得家中常备好的调料！ 我不爱吃咸所以没放盐，有生抽就够了。调料不要太多，不然会出很多水。 喜欢吃葱姜蒜可以多放点，也可以出锅后撒葱，但是今天主题是快手菜，尽量减少麻烦哈！ 我是直接拿便当盒来蒸，更省去了倒来倒去的麻烦，蒸完放凉直接装袋。

菜谱创建时间：2014-04-23 00:18:58