秋刀鱼洗净,鱼身斜切几道,晾干
孜然、胡椒粉、辣椒粉、盐混合
鱼身刷油,洒上混合粉末,按摩鱼身(温柔地。。。),大概腌10分钟
烤箱预热180度,上下火,烤5分钟翻一次面,10分钟搞定~
记得鱼要晾干,我晾的时间不够久,吃起来有点湿