酸辣粉

作者： 浅浅微笑浅浅蓝

用料

• 榨菜末
• 红薯粉
• 辣椒
• 辣椒粉
• 花椒
• 花椒粉
• 花生
• 香葱
• 香菜

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉用热水浸泡20分钟，这个时间可以处理刚才准备的调味料

步骤 2

锅中放油，不用很多。放入辣椒，花椒，小火炒香。注意，一定要是小火,不然容易糊

步骤 3

炒香后，放入准备好的辣椒粉，花椒粉，也是小火。炒香

步骤 4

所有材料炒香后放入开水。熬一会，让香味会发出来

步骤 5

红薯粉已经在热水中浸泡20分钟了，现在只需在开水中烫一下就好~~即水开关火，捞出

步骤 6

把煮好的粉条放入刚才做好的碗汁中。放入酱油2汤匙，醋3汤匙，盐，鸡精。最后撒上香葱，香菜，花生，榨菜，淋上芝麻油~~~~

步骤 7

开吃,哈哈~~

菜谱创建时间：2011-06-18 15:34:54