酸梅酒

作者： 壞寶兒

酸梅酒，酸酸甜甜，的生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。最适合女士们喝

用料

• 高粱酒 1-2斤
• ！酸梅 2-3斤
• 冰糖 1斤

酸梅酒的做法步骤

步骤 1

一。洗净

步骤 2

二。煮水，水开了倒入酸梅，过一过水，大概10秒左右，酸梅有发黄得迹象即可。目的，使酸梅软化浸泡酒时容易入味。

步骤 3

三。煮完后，等待酸梅自然干

步骤 4

四。准备一个干净无水分的空瓶，放入酸梅，然后放冰糖，再放酒，密封ok!

酸梅酒的小贴士

酸梅撩起来后最好摊开来自然干，不然下面的酸梅憋着会变得更软。 分量个人喜好。 浸泡时间最好1年以上，越久越好喝。

菜谱创建时间：2014-04-22 01:03:23