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歐姆蛋的做法
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歐姆蛋

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歐姆蛋的用料

歐姆蛋的做法步骤

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步骤 1

雞蛋和牛奶(鮮奶油)打勻, 平底鍋熱後放入奶油,熱到奶油冒泡,倒入蛋液,馬上用筷子不停攪拌,轉小火一直到蛋呈半凝固狀,放入起士,將鍋柄朝向自己抬高約四十五度至六十度,左手拍鍋柄,一直到蛋液對折,用筷子整形後,滑入盤中,淋上蕃茄醬即可

歐姆蛋的小贴士

1.可以放在蕃茄醬炒飯上,再用刀將蛋包劃開,就是一道正餐 2.醬汁可用蕃茄醬,蕃茄醬汁,吃剩的紅酒燉牛肉,咖哩

菜谱创建时间:2014-04-21 22:31:43
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