香辣鱿鱼干

作者： 心香雨

牙齿好的朋友，绝对不要错过这道美味的香辣炒鱿鱼干，我狠狠的吃啦一只大鱿鱼，，，， 又香又辣，味道赞赞赞！ 韭菜，香菜，蒜头和有点酸的腌制辣椒不能少哦！

用料

• 干鱿鱼
• 韭菜
• 香菜
• 蒜头
• 干辣椒
• 剁辣椒（野山椒也可以）
• 老抽
• 食用油
• 醋
• 味精（可以不放）
• 盐

香辣鱿鱼干的做法步骤

步骤 1

干鱿鱼泡一晚上，中间任意时间换一次水，然后切薄片，再泡15分钟；沥干；

步骤 2

韭菜，香菜切段，蒜头切片，干辣椒切碎；

步骤 3

锅中放入食用油，大火，爆香蒜头，放入辣椒，和鱿鱼，爆炒，放入老抽，醋，盐快速翻炒，然后放入韭菜炒几下，关火，放入香菜，味精，拌匀出锅。

香辣鱿鱼干的小贴士

炒完这个菜，厨房好香，，胃口立刻好起来。。。

菜谱创建时间：2014-04-21 20:50:46