西米洗净,提前用水泡上,至少要2个小时以上
将紫薯洗净去皮,切成小块,然后放入汤锅中,加入足量的纯净水,水沸后转小火,盖上盖子煮上5至8分钟
待紫薯颜色渗出且变软后,加入事先泡好的西米,水沸后再煮上5分钟,关火,盖上锅盖再焖上15分钟,可在汤水温度降下来之后根据个人的口味加入适量的蜂蜜,调匀后盛入器皿中,撒上桂花,温食