肉末茄子

作者： 阿兹猫-幸福厨房

省油入味茄子

用料

• 猪肉 4量
• 茄子 2个
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 青椒 4个
• 酱油 适量

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切长条，隔水蒸软。

步骤 2

瘦肉切成末，放盐和酱油盐渍10分钟。

步骤 3

锅烧热，倒油，油热后下肥肉煸炒出油。

步骤 4

下姜蒜辣椒爆香

步骤 5

下茄子炒

步骤 6

下肉末翻炒

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2014-04-20 20:26:20