生炒牛肉

作者： 753772516

自己瞎炒，哎味道还真不错，2碗白饭必须的

用料

• 大蒜叶
• 牛肉
• 生姜
• 大蒜子
• 生抽
• 老抽
• 醋
• 白糖
• 耗油
• 盐
• 黄酒

生炒牛肉的做法步骤

步骤 1

热油，倒入大蒜子和生姜，加入切好的牛肉，我切的是厚片，因为是生炒，切片比较容易熟

步骤 2

一直大火翻炒，一直炒到牛肉的里水都没有了，放调料，黄酒，生抽，老抽，耗油，少许盐，喜欢辣的放点辣椒，我放了点，更下饭。一点清水，盖上锅盖

步骤 3

等到汤汁浓稠，还剩一点的时候，倒入大蒜叶，翻炒，ok，出锅

生炒牛肉的小贴士

牛肉不用焯水

菜谱创建时间：2014-04-20 19:08:25