小米炖辽参

作者： 无业

补身体-_-#稳定血压，增加蛋白质…壮阳等…各种传说中的神奇效果，也还好，身体状态是要好些，而且不含胆固醇，这点放心补一补

用料

• 大骨 1根
• 辽参 2只
• 小米 45ML
• 老姜 1颗
• 盐 一点点

小米炖辽参的做法步骤

步骤 1

1根大骨，劈成两段，再由骨岔劈开，老姜刨皮，丢进锅里炖汤，泡子一定要打好，熬个三小时。ps：可在锅里滴几滴醋，传说可以熬出大骨的蛋白质

步骤 2

在麦德龙买的即食辽参（干海参我实在是干瞪眼没办法…只好买即食的，已经发好了），买回来拿2只出来解冻（必须用矿泉水或者纯净水）

步骤 3

我是用天际电炖锅熬两人份，所以每次就用在无印良品买的量勺（15ML）舀三勺，刚刚好

步骤 4

把小米和大骨汤倒入电炖锅

步骤 5

小米粥熬个一两个小时就行了，把海参从纯净水中淘一淘捞起来，丢进开水（一定要滚开的哦！）里汆烫十秒钟再捞起来，切成小块，放入熬好的小米粥里，不断电炖锅＂保温＂的电，让它再焖个四五分钟，就大功告成啦！

小米炖辽参的小贴士

放海参入锅的时候搅拌一下，让海参均匀分布，起锅的时候再放一点点盐，粥就会很有鲜香的味道了！千万千万不要味精哦！

菜谱创建时间：2014-04-19 22:39:22