凉拌鲍鱼菇

作者： 返屋企食饭

一只鲍鱼菇，一束唐勤莱，简简单单的，吃了无负担，清淡得可以变着花样吃……

用料

• 鲍鱼菇 1只
• 本地勤菜 1束
• 鱼露 适量
• 熟蒜 适量
• 葱酥 适量
• 辣椒粉 适量
• 麻油 适量
• 酱油 适量

凉拌鲍鱼菇的做法步骤

步骤 1

鲍鱼菇洗净隔水蒸熟，摊凉后手撕成条状。勤菜摘出绿叶清净用盐油淖水捞起作伴碟。

步骤 2

鱼露、酱油、麻油、辣椒粉，调成酱计试味，调料分量按自已喜欢味度为宜，最后将熟蒜、葱酥、菇条放在一起拌均，盛上碟完成。

凉拌鲍鱼菇的小贴士

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菜谱创建时间：2014-04-19 16:15:58