枸桃絮麦饭

作者： 绝笔墨痕干

枸桃时节很短，只有一个礼拜的时间，自从去年知道了这东西能吃，便越做越觉得美味~ 样子很像毛毛虫

用料

• 枸桃
• 盐
• 五香粉
• 面粉
• 葱
• 蒜苗
• 辣椒油
• 蒜

枸桃絮麦饭的做法步骤

步骤 1

枸桃洗干净，晾1小时左右。摸起来有点潮潮的感觉

步骤 2

拌入少量面粉，盐，五香粉（就是像蒸麦饭那样）。盐不要加太多，有淡淡的底味就行了，后面还要调味

步骤 3

摊开放在宽底容器中，上面撒一层面粉，盖笼布（为了防止塌湿）蒸15min左右

步骤 4

趁热用筷子搅拌开，此时便可和汁（醋、油辣子、盐、蒜泥、味精，用油泼最好）沾着吃

步骤 5

我更喜欢放凉之后和花椒，蒜，葱，辣椒炒着吃，只用再加点盐就好了

枸桃絮麦饭的小贴士

用量没有一定，差不多就行

菜谱创建时间：2014-04-19 14:56:18