咸杏仁酱（Salty Almond Butter）

作者： 小米三味蔬屋

之前做过一个比较复杂的加了橄榄油的甜味杏仁酱，这次没加油，直接用搅拌机搅拌就可以做出来，做法更为简单，酱很浓稠，味道很香，是抹面包的好选择，直接吃更是美味。

用料

• 生杏仁 200克
• 盐 1/2小匙（参考量）

咸杏仁酱（Salty Almond Butter）的做法步骤

步骤 1

杏仁平铺在烤盘上，180度烤5-8分钟，表面有点上色即可；

步骤 2

放入搅拌机，低速搅拌大约5分钟，不时开盖用勺子把旁边高处的粉末拨到下面，开始1分钟会是粉末状，然后再继续打一段时间就会变成黏在一起的一大块，然后慢慢会变成泥状，最后放盐调味，也可以放糖。

咸杏仁酱（Salty Almond Butter）的小贴士

一直用低速打就可以，不需要另外加油。

菜谱创建时间：2014-04-19 09:31:09