东北酸菜鱼

作者： 柔情汉子

用料

• 东北酸菜
• 青油；猪油
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒，泡山椒；盐，生抽

东北酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

首先，放油，待油一热放入葱姜蒜煸出香味。

步骤 2

放入泡椒和干辣椒，

步骤 3

放酸菜煸炒，待酸菜上味，倒入温 水，没过酸菜，要多一点， 小火烧开。

步骤 4

这时候，开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状，鱼头剁两块。

步骤 5

小火放入剁好的鱼，炖二十分钟。熄火，装汤盆，

东北酸菜鱼的小贴士

有人可能要问，是不是很腥，这你不用担心，因为，东北酸菜压鱼的腥， 这是我们家私房菜，试试吧！杠杠滴！

菜谱创建时间：2014-04-18 23:27:07