海带炒培根

作者： 小鱼mm

前几天用海带和培根炒了一盘菜 我几乎没怎么下筷 盘子就见底了 昨晚 某男要求我今天再给他做一盘 一般情况下 男人喜欢吃的菜都是比较香 比较下饭的 所以今天传个菜谱 估计我今后会常做常撸 关键的关键 这菜贼快手 也适合新手 零难度 我是相当的推荐

用料

• 培根肉 三到四条
• 厚海带 中等大小一片
• 生抽 一勺
• 糖 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 一点点
• 鸡精 可有可无

海带炒培根的做法步骤

步骤 1

海带下开水锅里煮两三分钟后冷水过一下切片备用 培根切小片备用

步骤 2

油锅放少量油 下培根中火煸炒 让培根周边有一点点焦

步骤 3

把培根拨到一边 这时候培根应该煸出一些油 再往锅里到一点油 放入海带煸一小会儿 倒一勺料酒 一勺生抽 一小勺糖 少许盐 因为培根有咸味 最后可以放一点鸡精 也可以不放

海带炒培根的小贴士

海带一定要用厚的 培根我用的荷美尓培根 这里放生抽料酒的勺子都是普通勺子 盐不要多放 培根本身有咸味 我炒菜比较喜欢加料酒 基本荤菜都是以料酒来代替水 如果不喜欢料酒炒的时候就放一点点热水 最后的鸡精放不放看个人喜好了

菜谱创建时间：2014-04-16 18:01:56