干炒醋溜包菜丝

作者： 梳子不坏

我其实是个料理渣，讨厌油腻腻的东西，讨厌油烟，一切从简。 个人觉得像包菜白菜这样的菜，很难做的不好吃。但是自从发现食堂能把这样的菜毁掉之后就只好自寻生路了。不放油的话不会油腻，不容易胖，而且口感有点脆脆的。

用料

• 包菜 半个
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量

干炒醋溜包菜丝的做法步骤

步骤 1

包菜洗净切成丝（其实作为一个料理渣，我真的不知道应该先洗还是先切。）PS：刀工好的请切成丝，切成条，不要切成我这样！！！

步骤 2

包菜放锅里，不要放油！加盐，干炒！因为洗过菜就有水，然后炒一炒包菜也会出水的。所以这算是用水焯熟的？！

步骤 3

翻炒到包菜已经开始变软，基本上就是熟了啦。加醋加生抽，量自己控制啊！生抽一点点就好，提鲜调色罢了。

步骤 4

再翻个两分钟，让醋和生抽拌匀，出锅。

菜谱创建时间：2014-04-14 19:12:10