盐酥鸡

作者： sana_G

用料

• 鸡胸肉 300g
• 椒盐 10g
• 孜然粉 10g
• 生抽 一大匙
• 味淋 一大匙
• 胡椒粉 5g
• 鸡蛋 一个
• 木薯淀粉 适量
• 白糖 一大匙
• 蒜 三瓣
• 料酒 两杯盖
• 五香粉 5g

盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

把酱油、味淋、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、糖、蒜末，都倒进盆里搅拌均匀。

步骤 2

选择冷冻的鸡胸肉.鸡胸肉的价格也很便宜。 把它切成2cm左右大小的肉块，或者肉条.

步骤 3

把切好的肉块放进刚刚准备好的腌料里.搅拌均匀，即可放进冰箱里，腌制3小时以上。

步骤 4

打一个鸡蛋，放入少许的胡椒粉和孜然粉。充分搅拌均匀。 然后把腌制好的鸡块放进鸡蛋液，充分沾满蛋液后，再裹上一层木薯淀粉.即可下油锅去炸，炸至有点变黄，就捞出. 等油温上来后，再把肉块放进去炸。

步骤 5

等炸至金黄即可出锅。再均匀的撒上胡椒粉跟孜然粉。即可享用！

菜谱创建时间：2014-04-14 15:32:38