凯伍德凯模分享——草莓果酱

作者： 凯伍德旗舰店

在国外的时候，德国人很喜欢在家自制果酱，朋友经常拿出一瓶果酱来，就是采的自家草莓、蓝莓，然后做成果酱来的，特别清香~于是心想着，趁草莓快过季的时候，赶紧多买些草莓，做点 home made 草莓酱~搭配着自制的白吐司，味道一级棒！ http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_3881641471_0_1.html

用料

• 草莓 300g
• 细砂糖 170g
• 柠檬汁 数滴

凯伍德凯模分享——草莓果酱的做法步骤

步骤 1

1. 草莓切丁，加白糖静置一夜，析出果胶； 2. 将草莓连同析出的果胶一起加热，大火烧开后转小火熬制，熬制过程要时不时地搅拌一下，以免粘锅； 3. 在熬制期间在烤箱里加热布丁杯消毒，取出； 4. 小火熬制约2小时，草莓酱较为粘稠时即可出锅了，趁热倒入消毒后的布丁杯中，盖紧密封盖后，倒置放立，放凉后即可享用啦啦啦啦~~~~~

菜谱创建时间：2014-04-14 10:24:30