青笋丸子汤

作者： 妞er

用料

• 青笋（莴笋） 一根
• 猪肉馅
• 姜 三四片
• 小虾米 选用
• 生粉
• 盐
• 生抽

青笋丸子汤的做法步骤

步骤 1

肉泥加少量生抽搅匀腌一会儿，再加两勺生粉和水，用筷子同一方向搅上劲（我还在肉泥里加了切碎的小虾米，可以试试，会很鲜）；青笋去皮切块

步骤 2

烧一锅开水，放三四片姜，把调好的肉泥搓成丸子扔进去煮，水煮开后再煮5分钟（视丸子大小而定，大的话可以再多煮会儿），待丸子都浮起来下青笋块，煮8分钟左右（至青笋稍软）放盐，就可以吃啦

菜谱创建时间：2011-06-10 09:33:07