江西炒米粉

作者： 漫步慢煮

炒粉，在老家既是早餐，也是主食，也可以当菜。可煮，可炒，可砂锅。是外出的老表们思乡的寄托，每次想吃这个的时候都会想起老妈

用料

• 江西米粉 半斤
• 小油菜 十棵
• 瘦肉 少许

江西炒米粉的做法步骤

步骤 1

超市买的江西米粉是干的，要先用冷水泡半天，再用热水煮五分钟，出锅后用冷水过一下，装盘待用

步骤 2

新鲜辣椒切碎丁，放油爆炒。再放瘦肉、小油菜，翻炒

步骤 3

放盐，倒入米粉，再放适量的酱油调色。翻炒后，出锅

菜谱创建时间：2014-04-12 20:35:10