鱼头豆腐煲

作者： spirit_02

用料

• 胖头鱼头 一只
• 内酯豆腐 一盒
• 葱、姜、蒜、料酒 适量

鱼头豆腐煲的做法步骤

步骤 1

先将鱼头洗净 放入料酒 姜片 盐腌制一个小时

步骤 2

将鱼头捞出沥干 起油锅爆香姜丝蒜末 放入鱼头两面煎黄 放入料酒 生抽 豆瓣酱 少许盐 然后放入冷开水 水盖过鱼头即可 大火烧开 小火慢炖二十分钟

步骤 3

放入豆腐转大火烧10分钟 起锅 放入葱花即可

鱼头豆腐煲的小贴士

喜欢吃辣的可放辣椒 本人不太能吃辣 豆瓣酱里的辣刚刚适合我

菜谱创建时间：2014-04-12 18:11:05