蔓越莓饼干

作者： 曦晗妈咪

2个鸡蛋，做了曲奇，蛋白饼剰下半个蛋黄做这个饼干，材料不浪费。

用料

• 鸡蛋黄 半个
• 低筋面粉 115g
• 黄油动物性 75g
• 糖粉(减至35－40克就行) 60比较甜
• 蔓越莓 40g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化。

步骤 2

加入糖粉，拌匀

步骤 3

拌匀，不打发

步骤 4

拌匀这样的状态

步骤 5

加了蛋黄搅拌均匀

步骤 6

加入蔓越莓

步骤 7

拌匀

步骤 8

加入低筋面粉

步骤 9

翻拌，上下拌。

步骤 10

整形、放冰冻冷藏1小时、然后切片

步骤 11

冷冻切片，放烤盘，每块饼干之间间歇大点，饼干厚度0.7cm左右，烤15分钟左右。边缘微黄

步骤 12

冷却后！装袋防潮保存

蔓越莓饼干的小贴士

整形放保鲜袋里，冰箱冷冻20分钟。烤箱预热180度。 糖60g(减至35－40克就行)喜欢甜随意 15年11月更新

菜谱创建时间：2014-04-12 13:50:41