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酱包肉
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作者:
陌上Lindsay
猪肉
用料
猪肉
欣和6月香豆瓣酱
冰糖
老抽
生抽
盐
辣椒
黄酒
山楂
花椒
酱包肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切块焯水去除浮沫
步骤 2
坐底油,下姜片辣椒花椒爆香
步骤 3
下豆瓣酱,炒香后下猪肉块,翻炒均匀后,倒黄酒、生抽、老抽,放冰糖、盐,没过肉块的温水,放入山楂片,大火烧开后,转小火炖25分钟
步骤 4
再次转大火收汤,出锅
菜谱创建时间:2014-04-11 21:56:05
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