鲍鱼砂锅粥（潮汕特色版）

作者： 彭嘉嘉Chia

砂锅粥是我大潮汕辉煌的菜谱啊。。远在外地只能靠自己做了，那个味道呀～ 孕期胃口不太好，最近是跟砂锅粥做了好盆友么么嗒，所以我做的孕妇特殊加料版嘻嘻

用料

• 鲍鱼 吃多少放多少
• 排骨 不用多
• 生姜 少许
• 萝卜干（潮汕菜脯） 一把
• 香芹 一把
• 胡萝卜 随意
• 青菜 随意
• 花生酱！！！ 点睛之笔一勺
• 大米
• 胡椒粉
• 鸡精
• 盐

鲍鱼砂锅粥（潮汕特色版）的做法步骤

步骤 1

切好料，本来还准备了番茄但锅已满=_=放不下了。

步骤 2

大米先洗净泡二十分钟半小时都可以，排骨烫一下捞起放砂锅里准备

步骤 3

加比较多的水，大米和排骨一起进砂锅熬，第一次沸腾前要适时搅动不然会粘锅(-｡-;十分钟后加入切片的鲍鱼和胡萝卜（胡萝卜是因为孕妇要补充营养哇！不喜欢可以不加）

步骤 4

小火熬呀熬，看一下米是否已经软烂，差不多了就加花生酱一勺，萝卜干，再放青菜，最后上香芹，调味，撒胡椒粉！关火！开吃

鲍鱼砂锅粥（潮汕特色版）的小贴士

花生酱是绝对增色的！！好吃的潮汕砂锅粥都会放的！有条件的都要加，没条件的创造条件最好也要加（≧∇≦） 萝卜干也是特色！如果在家的话还会放冬菜>_<可是南京木有！！

菜谱创建时间：2014-04-11 18:40:34