素汤面

作者： -JingYang-

我在外地反正没吃过，地道的西北菜，在外地打工不会做饭的朋友看见了可以按照我写的步骤试试，最好自己和面哦

用料

• 豆角
• 芹菜
• 胡萝卜
• 豆腐
• 土豆
• 鸡蛋
• 木耳
• 葱姜

素汤面的做法步骤

步骤 1

锅里烧热油，把切好的土豆片和胡萝卜片丢进去大火翻炒

步骤 2

炒一会加豆角进去，豆角切片，不然易生

步骤 3

别炒太久，因为后面还得加水煮，这一步加点盐和生抽，再加点老抽调色

步骤 4

倒入切好的芹菜，翻炒一会，然后加冷水（据说加开水效果不好）入锅淹没菜，水最好多一点，这样吃起来才素清

步骤 5

等锅煮开了，放入炒好的豆腐和木耳，然后依次放入葱丝姜丝，鸡蛋皮，最后撒上香菜，完工

素汤面的小贴士

面自己活的好吃，千万别下挂面，难吃死你

菜谱创建时间：2014-04-11 14:08:19