芒果切小块,取三分之二与椰浆、水淡奶油和和适量的白糖一起,放入搅拌机打成糊
西米冷水泡五分钟,捞出下到事先烧开的锅里,煮到基本透明,捞出过凉水冲掉粘液,和芒果糊拌到一起。
加入剩下的切块芒果就好了。冷藏