白汁蘑菇培根意粉

作者： 陈亭亭

家常简单易做，白汁味道香浓，忍不住还没伴意粉就把白汁偷吃了。。。

用料

• 意粉
• 培根
• 蘑菇
• 奶油（牛奶亦可）
• 黄油
• 少量黑胡椒

白汁蘑菇培根意粉的做法步骤

步骤 1

备料。平时做的时候用牛奶就可以，家里刚好有没用完的奶油就用奶油呗。先把意粉煮好沥干水放一旁，这步没拍。

步骤 2

下点橄榄油，煎香培根。

步骤 3

蘑菇切片，不用换锅子，用煎培根后的油煎蘑菇更香。

步骤 4

差不多好的时候撒黑胡椒。

步骤 5

热锅融化黄油

步骤 6

放点生粉（勾芡的那种），拌进黄油里。

步骤 7

倒奶油，中火再大一点也可以，等冒泡了就逐渐变得浓稠，这时可以放盐糖调味。

步骤 8

转小火，拌进培根和蘑菇

步骤 9

倒意粉，等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟开吃吧！O(∩_∩)O~~

白汁蘑菇培根意粉的小贴士

意粉喜欢选3号的，太幼口感不够，太粗又难煮软和入味。美好的白汁意粉，培根想放多少就多少，不用抱怨外面餐厅的料总是不够哈。

菜谱创建时间：2014-04-10 11:02:40