用小刀划开鸡腿肉 大概隔1-2cm划一刀
用淀粉、黑胡椒、白胡椒、花椒、孜然、酱油给鸡腿做spa按摩Y(^_^)Y(就是均匀地将以上调料抹在鸡腿上) 觉得不够咸可以再加点粗盐
抹好了以后,在烤盘下面垫了一点土豆,放上鸡腿儿,然后撒上一点蒜末(不喜欢吃蒜味儿地可以不加),就这样等它腌制30分钟。
腌好之后,滴点橄榄油(没有橄榄油,普通食用油也可以)然后放入烤箱,调到烧烤档,温度225左右,烤15分钟后,大概翻个面儿再烤5分钟。
取出来加点青椒在表面,再放进烤箱闷5分钟。
最后拿出来 撒一些香菜,可以更加销魂。
• 在抹调料的时候 根据个人口味添加,重口味就抹多点儿。我是重口味,所以调料都猛放!哈哈哈! • 下面垫的土豆可以将鸡腿和烤盘隔开,烤出的汁会自动渗到土豆上,使土豆超级销魂,而鸡腿也因为隔开了汁,而烤得更焦透~ • 第一次写食谱,希望大家多多提出意见和建议~