好味春卷

作者： abby的部落格

立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗，就像端午吃粽子，大年三十吃饺子一样，伴随人们千百年来一直的延续，春卷也叫春饼，除了表示迎接新春的意思以外，还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常高。 另外由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食。 {第一次制作菜单，图片也照的不好看··将就着吧，但味道是一流的！}

用料

• 1·半肥瘦肉 500克
• 1·胡萝卜 半根
• 1·马蹄 8个
• 1·木耳{泡发} 2两
• 1·米粉真丝{泡软} 一捆
• 1·葱 几根
• 鸡蛋 一个
• 生抽 1汤匙
• 耗油 1汤匙
• 盐 一小汤匙
• 鸡精 一勺{或者可以不放}
• 胡椒粉 适量
• 生粉 一汤匙

好味春卷的做法步骤

步骤 1

将1 所有材料剁碎细，感觉用搅拌机口感没那么好混合

步骤 2

加入上诉调味料搅拌均匀

步骤 3

大概2汤匙包一个包好就可以下锅中小火炸了

步骤 4

用平底锅比较好炸

步骤 5

炸好后可自行调配酱料蘸着来吃哦！

好味春卷的小贴士

本人用的是广西的米粉皮，比较薄透，且不容易炸烂！也可以用普通家常豆皮！

菜谱创建时间：2014-04-10 01:08:17