黑糖糯米Pancake

作者： 味道长

喜欢美式Brunch的人应该都不会对Pancake陌生~ 松松软软的Pancake配上枫糖浆和各色水果，再一杯热咖啡，真是顿完美的早午餐。 因为本人对黑糖和糯米的执着，所以这次的配料里就试着加入了黑糖粉和糯米粉。成品的口感会比普通Pancake再软糯一些，强烈推荐大家试试！ 更多菜谱及好店推荐，欢迎关注味道长公众微信账号：wei_dao_chang

用料

• 低筋面粉 150g
• 糯米粉 30g
• 泡打粉 2g
• 牛奶 150g
• 黑糖粉 30g
• 黄油/植物油
• 鸡蛋 1个
• 猕猴桃（装饰） 1个

黑糖糯米Pancake的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉、糯米粉、泡打粉和黑糖粉混合，之后加入牛奶充分搅拌均匀。（混合后的面糊应该厚薄适中，用勺子舀起来时会慢慢往下坠）

步骤 2

热锅子、倒入少量的油。然后分批加入面糊。

步骤 3

火要控制得小一些，两面煎。待到表面微黄就可以啦！

步骤 4

摆盘时通常加入各种水果：草莓、蓝莓或者猕猴桃。再加入枫糖浆或蜂蜜~ Bon appetit!

黑糖糯米Pancake的小贴士

黑糖就是红糖，黑糖粉某宝上一大堆~

菜谱创建时间：2014-04-09 11:05:55