清香菊花脑蛋羹

作者： 彩虹97

这是春季最时令的羹汤!清火、润喉!不容错过!

用料

• 菊花脑 1把
• 盐 少许
• 香油 少许
• 淀粉 20克
• 鸡蛋 2个

清香菊花脑蛋羹的做法步骤

步骤 1

锅中加水， 水开后把切碎的菊花脑加入烧开，后加入水淀粉搅匀，开锅后调入盐，把鸡蛋打散，倒入汤中缓缓搅动！ 最后滴入香油!

清香菊花脑蛋羹的小贴士

同法亦可用于荠菜羹、加入牛肉粒便成了西湖牛肉羹了!这样作出的西红柿蛋羹、芹菜叶子羹都是不错的，因不需炸油，所以口感倍清香!

菜谱创建时间：2014-04-09 00:14:52