清炒辣椒叶

作者： 清汤挂面炖豆腐

炒起来闻着像辣椒，吃起来味道像苋菜，呃……

用料

• 1. 辣椒叶 1盆
• 2. 盐 1茶勺
• 3. 鸡精 1/3茶勺

清炒辣椒叶的做法步骤

步骤 1

辣椒叶洗净，去掉梗和花。

步骤 2

热锅冷油，下辣椒叶，大火翻炒。

步骤 3

百分之八十辣椒叶炒出水变成深绿色以后放盐和鸡精，继续翻炒均匀至全部变色后即可盛出——如果下手没有准头就尝一尝吧……

步骤 4

开吃！

清炒辣椒叶的小贴士

一大盆炒出来也就是一个大碗的量，叶子菜缩水的厉害，所以买的时候别手软……

菜谱创建时间：2014-04-08 13:51:10