菠萝油条虾

作者： 宋小逸同学

在鹿港小镇的做法上加入芥末增加口感。这道集水果、海鲜和面食的创新组合十分受朋友的欢迎，口感酸甜清新、外脆里Q、制作简单，是大家在家招待朋友时的完美选择。

用料

• 菠萝罐头 适量
• 虾仁 200g
• 油条 一根
• 沙拉酱 适量
• 芥末 适量
• 柠檬 半个
• 糖 少许

菠萝油条虾的做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒、胡椒粉、蚝油、鸡粉腌制。 沙拉酱、芥末、半个柠檬、少许糖准备做酱汁

步骤 2

准备个大碗，将酱汁在碗中搅拌均匀

步骤 3

腌制好的虾仁先裹蛋清再裹干淀粉，放入油锅中炸制定型捞出备用。油条切块入油锅炸脆。将过油虾仁再次放入油锅二次过油。

步骤 4

将炸好的虾仁，油条，切好的菠萝块放入酱汁万中拌匀即可。

菜谱创建时间：2014-04-07 17:28:15