红糖抹茶糍粑（微波炉版）

作者： Miss碗

五分钟快手糍粑，解解馋

用料

• 圆糯米 淘洗后泡一夜
• 抹茶粉（黄豆粉） 适量
• 红糖 适量

红糖抹茶糍粑（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

泡一夜的糯米装入微波炉可加热的器皿中（包括盖子都要能在微波炉使用哦），水量以刚刚没过糯米为佳。水太多会稀。打开盖子上的透气阀，微波高火加热。我先高火三分钟，中高火三分钟，反正拿出来还没熟透就继续加热-_-#

步骤 2

这样就ok啦

步骤 3

翻搅，舂，姿势随意……

步骤 4

这样就好了，估计也就二十来下喜欢细腻口感的可以再继续捣……（喜欢细腻你直接蒸糯米粉不就行了捣什么乱啊费这劲-_-#）

步骤 5

红糖加水加热一分钟（半分钟？），水不要多也不要太少，太少会搞成焦糖拔丝糍粑，我这次第一回就是……没拍照，小遗憾

步骤 6

手沾水，把糍粑揪小团整型，抹茶粉伺候。蘸红糖开吃吧(☆_☆)

步骤 7

我去买豌豆做腊味糯米饭啦，糍粑只是昨晚泡了糯米顺便来一发啦～～祝好胃口～

红糖抹茶糍粑（微波炉版）的小贴士

胃不好的人加一些普通米混一起会好消化一些。糯米泡的时间不够的话，加热时水量和时间都要多一点，试着做啊～

菜谱创建时间：2014-04-07 10:08:19