香煎豆腐

作者： 圆圆姐

这款香煎豆腐色泽油亮，外酥里嫩，香辣可口，是一道家庭聚会、休闲娱乐、独自小酌时都必不可少的小菜，做法简单实用，特此分享，与君共赏。

用料

• 北豆腐
• 香葱
• 海鲜酱油
• 黑胡椒粉
• 孜然粉
• 熟芝麻
• 辣椒粉
• 芝麻酱

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切大片，香葱切末。

步骤 2

小碗中盛几勺芝麻酱，并用一勺海鲜酱油调成糊状。

步骤 3

平底锅烧热，倒入植物油，小火将豆腐片入锅煎至两面金黄。

步骤 4

将煎好的豆腐盛入盘中，用小勺将调好的芝麻酱均匀涂抹在豆腐表面。

步骤 5

然后撒胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，并加熟芝麻、香葱末点缀。

步骤 6

开吃！

香煎豆腐的小贴士

1.芝麻酱、胡椒粉之类的调料不是固定的，可以按自己的喜好选择，用量也最好边尝边加，直到找到适合自己的口味。

菜谱创建时间：2014-04-06 23:00:55