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绿茶椰丝曲奇的做法
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绿茶椰丝曲奇

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作者: Rockcandy
Rockcandy

绿茶椰丝曲奇的用料

绿茶椰丝曲奇的做法步骤

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步骤 1

面粉、玉米淀粉、绿茶粉混合,过筛备用。

步骤 2

牛油室温软化。我用的是多味鲜的,非常好软化。

步骤 3

打发牛油。不用电动打蛋器啦,手动的就可以。打顺后加入糖,再打匀。

步骤 4

鸡蛋先打散,分次加入牛油里面打匀。

步骤 5

将打好的牛油加入筛好的粉类和椰丝,用橡皮刮刀拌成粉团。

步骤 6

烤盘上铺好油布。把面团放到挤花袋里面,用曲奇花嘴造型,挤到油布上。或者先塑成圆柱型,冻一小时后用刀切成适当的薄片,放到油布上。

步骤 7

放到预热好的烤箱里面,用190度烤20分钟。

绿茶椰丝曲奇的小贴士

1. 我是没有低筋面粉了,才用中筋+玉米淀粉来配。如果你有低筋面粉,直接用150克的低筋面粉代替中筋面粉和玉米淀粉就可以了。 2. 我用的是一般砂糖,做好的曲奇里面仍可以见到完整的糖粒。不喜欢的话换成糖粉之类就好了。

菜谱创建时间:2014-04-06 09:45:38
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