自制草莓酱

作者： 薇薇-67

草莓盛产的季节

用料

• 草莓约650g
• 小柠檬一个
• 沙糖约120g

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓取蒂洗净

步骤 2

逐个擦干切小块

步骤 3

放糖然后戴上一次性手套拌匀，腌制等待约1小时。（我没按别的方子那么说要3h或24h）

步骤 4

腌制好了下锅大火烧开（锅和勺擦净，无水无油），然后小火烧约20分钟。中途不停的搅拌，把柠檬切开然后把汁挤进去再小火搅拌10分钟！

步骤 5

关火，盛出！瓶子必须无水（我是用开水煮了之后晾干的），然后倒扣半小时。新鲜的草莓酱就完成啦！

菜谱创建时间：2014-04-05 19:22:27