蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼

作者： 虎妈de五味食堂

养殖的小鲍鱼越来越多，味道虽比澳鲍差一点，但是味道也是很鲜美，这道菜简单味美，配料适合各种海鲜，爱吃的你赶紧试下吧！

用料

• 小鲍鱼 四只
• 粉丝 一把
• 大蒜 半头

蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水泡软后切成五厘米左右的小段

步骤 2

小鲍鱼用刷子刷干净后放到盘中摆好

步骤 3

大蒜剁成蒜米，锅中放油五成热后加入蒜米煸炒，煸炒至金黄色放入切好的粉丝再炒一下，加盐和味精后关火，把炒好的蒜蓉粉丝均匀的铺在小鲍鱼上，蒸锅加水，水开后放进小鲍鱼，大火蒸五分钟即可

蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的小贴士

在清洗小鲍鱼的时候如不怕麻烦也可以把藏在里面绿色的内脏清理干净，吃的时候就方便啦！

菜谱创建时间：2014-04-05 12:19:24