山药腰花

作者： 青月如桑

用料

• 青圆椒 1个
• 猪腰 1付
• 山药 250g
• 胡萝卜 半根
• 生姜、葱 少许
• 调料 适量

山药腰花的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，山药洗净备用

步骤 2

胡萝卜、青椒切片备用，山药先不切片，不然会氧化

步骤 3

加入葱姜，糖、盐适量

步骤 4

加入料酒、酱油适量拌匀

步骤 5

猪腰大火炒至5—6分熟，装盘备用，锅洗一下

步骤 6

先单独炒胡萝卜，因为胡萝卜比较硬

步骤 7

山药切片，入锅，与胡萝卜、青椒一起炒至山药出汁

步骤 8

烩入猪腰

步骤 9

翻炒3至5分钟即可出锅

步骤 10

完成啦^_^

山药腰花的小贴士

山药洗干净，去皮后要放入水中备用，在空气中易被氧化变黑。

菜谱创建时间：2014-04-03 14:16:43