冰淇淋-栗子红豆冰淇淋

作者： 小猪在飞的微博

为了消灭那剩下的半瓶全脂牛奶，做了这么个板栗口味的冰淇淋。用了整整一罐板栗purée，板栗味道也没体现出来。最后又加了一罐日式红豆。算不得多成功，就为了记录一下。第九种口味。

用料

• 全脂牛奶 200毫升
• 砂糖 100克
• 蛋黄 2个
• double cream 100毫升
• chestnut purée 一罐
• 日式红豆 一罐

冰淇淋-栗子红豆冰淇淋的做法步骤

步骤 1

牛奶，砂糖，蛋黄，板栗purée 放入锅内，中火加热。边加热，边搅拌。直至浓稠，约10分钟。

步骤 2

将Double cream加入步骤1中，搅拌均匀。

步骤 3

步骤2加入冰淇淋机，开机。铃响提示后加入日式红豆。

冰淇淋-栗子红豆冰淇淋的小贴士

注意牛奶不要多放，放多了的成品容易出冰碴，影响口感。

菜谱创建时间：2014-04-02 22:06:48