自制草莓酱

作者： shinysoso

用料

• 草莓 300g
• 细砂糖 180g
• 柠檬汁 20g

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的切成四半

步骤 2

加入细砂糖，用筷子搅拌均匀

步骤 3

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时

步骤 4

连同稀释出来的草莓汁一起倒入锅里，大火翻炒至草莓变软（ps：可用珐琅锅、不锈钢锅，不要用铁锅）

步骤 5

草莓变软后关成中火，慢慢熬干

步骤 6

翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，装入干净的容器里，密封放入冰箱就能随时享受好味道的草莓酱啦~

菜谱创建时间：2014-04-02 14:31:47