茄子土豆香菇油饭

作者： annesmall

特适合老太太的一款饭饭，软糯~~~

用料

• 大茄子 半根
• 小香菇 10几朵
• 大米 一小碗
• 土豆 1个
• 猪肉 适量
• 油、酱油

茄子土豆香菇油饭的做法步骤

步骤 1

土豆茄子去皮切好，肉切小块、小香菇泡发好，大米洗好。

步骤 2

锅里下油炒肉。

步骤 3

然后将土豆、茄子、香菇稍炒一下，再将米倒下炒，倒适量酱油炒下。

步骤 4

炒好后倒入电压力锅，加适量热水，烧25分钟左右即可。

茄子土豆香菇油饭的小贴士

1、为了摄入少点油脂，我没有用五花肉，就用了瘦肉，如果想更香点可以用肥肉相间的肉。 2、因为有了茄子，所以水量可以比平时稍少点。茄子可以去皮也可以不去，去了皮后，饭里茄子基本就看不到了，融合到饭里面了。

菜谱创建时间：2014-04-02 13:03:24