蒜泥粉丝蒸扇贝

作者： ^_^Sweetheart^.^

听老妈说过扇贝，本人很少吃，但老公喜欢吃海鲜，就心血来潮想做这道菜，现在做了两次，觉得很好吃，从此眼里又多了一道海鲜了，每次做了都叫老妈品尝，老妈也学会做了，哈哈，很开心，希望这详细的步骤能帮助到所有喜欢吃这道菜的人，做菜给别人吃是一种幸福，哈哈

用料

• 扇贝 20个
• 蒜 1个
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 葱花 少许
• 粉丝 2捆

蒜泥粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝洗干净，用一瓶盖料酒来俺一下

步骤 2

这贝壳也洗干净放一边

步骤 3

将浸泡的粉丝用筷子卷起来然后放到贝壳里

步骤 4

然后把用料酒浸过的扇贝放到这上面

步骤 5

碗里放盐，鸡粉，生抽，我放的是味事达味极鲜

步骤 6

平底锅里放油爆蒜泥

步骤 7

爆完的蒜泥倒到这碗里面

步骤 8

然后就放到这上面

步骤 9

现在可以蒸了，大火烧开水，蒸10分钟就可以了

步骤 10

然后撒上葱花，再重新煮一些油淋上去就可以了，我懒得洗锅，就将刚才爆过蒜泥的锅煮油

步骤 11

这样就大功告成了。

蒜泥粉丝蒸扇贝的小贴士

粉丝要用热开水泡才会松软，贝壳要洗干净

菜谱创建时间：2014-04-01 21:33:35