把所有的食材洗好切好放一边备用~
锅烧热,加食用油,一点点就好,放入鸡蛋,鸡蛋熟了取出来放一边。
洗好锅再次热锅下油,然后放入葱姜蒜,干辣椒,一点点花椒。爆出香味之后。加入切好的腊肉,切碎的鸡蛋,切成小段的圆白菜,放入一点油菜。一起炒啊炒。。。
放入饼丝,加入酱油,盐,蔬之鲜。继续炒啊炒。。。最后放入一点点单山蘸水~炒几下收锅!
开吃~没想到第一次做,味道还挺棒的!