彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）

作者： 可爱天使蛋

下雨天，弄个彩虹让心情好起来

用料

• 奶油奶酪 200克
• 淡奶油 200克
• 糖 45克
• 奥利奥饼干 一条
• 吉利丁片 2片
• 牛奶 80克
• 色素 若干

彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）的做法步骤

步骤 1

饼干去芯弄碎加40克黄油弄成饼底，我偷懒没去芯，

步骤 2

饼底

步骤 3

奶油奶酪隔热水打至顺滑

步骤 4

加淡奶油打匀

步骤 5

打匀

步骤 6

，吉利丁片用冰水泡软后放入热牛奶融化，加入奶油奶酪糊中拌匀。

步骤 7

分成几等份分别加入色素

步骤 8

分别倒入模具入冰箱冷藏4小时以上

步骤 9

完成

彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）的小贴士

最边缘的颜色一定要多，我用了一半的量，浇的时候一定要从中间倒，不然不圆。很多朋友问糖在什么时候加，其实，打淡奶油时就可以加。热牛奶时也可以加。

菜谱创建时间：2014-04-01 10:58:00