苹果酥皮

作者： 七七食光机

核桃要切碎。苹果要切成1厘米大小的丁。

用料

• 苹果酱
• 糖粉
• 低筋面粉 40g
• 红糖 40g
• 杏仁粉 40g
• 黄油 40g
• 去皮、核苹果 400g
• 红糖 40g
• 肉桂粉 1/4小勺
• 核桃碎 40g
• 葡萄干 30g

苹果酥皮的做法步骤

步骤 1

核桃放进预热至180度的烤箱里烘烤4分钟。

步骤 2

苹果和红糖放进锅里搅拌，用中火边搅边煮。

步骤 3

水分完全煮干熄火，加入肉桂粉搅拌。

步骤 4

加入核桃和葡萄干搅拌成苹果酱。

步骤 5

制作糖粉。把低筋面粉、杏仁粉、红糖过筛后放入碗里搅拌均匀，再把黄油切开后加进去。

步骤 6

用手边捏碎黄油边与面粉搅拌均匀。黄油快要捏碎完成时用手掌搓成细小的颗粒状。

步骤 7

把苹果酱平整的盛在烤箱容器里。

步骤 8

均匀放进糖粉小球后，用预热至180度的烤箱烘焙25分钟，不要烤焦。

菜谱创建时间：2014-04-01 10:39:53