午飯。健康 養生 便當

作者： 木矞子a

涼瓜炒雞蛋 蒜炒旺菜 薑清蒸魚塊 養生十穀米白飯 水果

用料

• 十榖雜糧米 2/3杯
• 白米 1/3杯
• 蒜 適量
• 旺菜 數塊
• 薑 適量
• 雞蛋 1顆
• 魚肉 適量
• 苦瓜 1/4條
• 薑 適量
• 水果 適量

午飯。健康 養生 便當的做法步骤

步骤 1

十榖米先浸泡30分鐘，再加白米清洗，電鍋煮熟即可。（可提前一晚準備）

步骤 2

苦瓜切薄片，雞蛋發好。先下少量油，炒熟苦瓜後，倒入雞蛋漿煎熟。（苦瓜不過水，會較苦口，原味）

步骤 3

薑片放底，切薄片魚塊，面層加薑絲，清蒸數分鐘即可。（加少許生油蒸，肉質會更滑口）

步骤 4

用少許油泡香蒜頭，炒旺菜至8分熟便可，加少許鹽調味。（不用全熟，因為會再度加熱）

午飯。健康 養生 便當的小贴士

餸菜先放涼才能放入便當盒內，放入雪櫃下層格冷凍。 米飯可前一晚準備。 餸前當天早上才煮，會較新鮮。

菜谱创建时间：2014-04-01 09:12:41